Rouleaux de printemps veggie façon salade d’endives auvergnate

Aujourd'hui, je vous retrouve avec une recette qui revisite de façon originale la salade auvergnate aux endives : des rouleaux de printemps veggie aux endives, bleu, noix et pomme. J'adore les rouleaux de printemps, je trouve que c'est une façon originale et pratique de présenter un plat, que ce soit en entrée avec quelques feuilles … Lire la suite Rouleaux de printemps veggie façon salade d’endives auvergnate

Gaufres de patate douce

Aujourd'hui, je vous retrouve avec un recette originale, healthy (aucune matière grasse) et très facile à préparer : les gaufres de patate douce salées. J'adore les gaufres. Quand j'étais petite, ma maman en faisait souvent et accompagnées de confitures maison, c'était délicieux. Et depuis quelques temps, on voit sur Instagram des recettes de gaufres salées … Lire la suite Gaufres de patate douce

Burger aux tomates, poivron et halloumi (version boeuf & version veggie)

Aujourd'hui, je vous retrouve avec un recette bien réconfortante pour se consoler de l'été qui a définitivement laissé sa place à l'automne : des burgers aux tomates, poivron et halloumi. Autant je déteste les fast-food, autant j'adore les hamburgers faits maison, surtout parce que l'on peut mettre ce que l'on veut dedans et que l'on … Lire la suite Burger aux tomates, poivron et halloumi (version boeuf & version veggie)