Bowl d’automne aux quenelles

*Cette publication a été sponsorisée par Shopmium. Tous les propos et les opinions qui suivent m’appartiennent.

Aujourd’hui, je vous partage une recette de saison gourmande et originale : le bowl d’automne aux quenelles nature.

Petite, j’adorais les quenelles. Je me souviens qu’à la cantine de mon école primaire, avec mon meilleur ami, nous faisions des concours de celui qui mangerait le plus de quenelles. Du coup, j’ai eu envie d’innover avec une recette originale qui change des traditionnels gratins de quenelles, sauce Nantua & cie.
L’automne ayant pointé le bout de son nez, je me suis dit que cela pourrait être sympa de faire un bowl façon buddha bowl avec des saveurs d’automne et d’y intégrer les quenelles à la lyonnaise nature Ecochard. Du blé (que j’achète dans mon magasin vrac préféré), de la patate douce rôtie au paprika, des pousses d’épinards, un peu de fêta… et pour les quenelles, je les ai juste snackées à la poêle avec un petit peu de beurre. Bref, un vrai régal ! Et pour info, les quenelles Ecochard sont à base de blé et œufs plein air français. D’ailleurs, saviez-vous que Ecochard est la seule marque de quenelles à avoir la totalité de ses gammes en 100% œufs plein air français ?!

Si vous avez envie d’essayer la recette, vous avez actuellement jusqu’à 50% remboursés sur les quenelles à la lyonnaise Ecochard avec Shopmium.

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