Aujourd'hui, je vous propose une recette de petit snack healthy rapide à préparer et parfait pour le goûter ou le petit creux de 10h : des mini-moelleux pomme & chocolat. J'avoue que zapper le goûter est pour moi impensable. Si je ne goûte pas, je suis grognon jusqu'à l'heure du dîner (mon chéri vous le … Lire la suite de Mini-moelleux pomme & chocolat

Aujourd'hui, je vous retrouve avec une recette originale, healthy et surtout super bonne : le brownie aux haricots rouges. Alors oui, pour ceux qui se posent la question, il s'agit bien d'un vrai brownie au chocolat et aux noix de pécan, pas d'un brownie salé. Et rassurez-vous, on ne sent pas le goût des haricots … Lire la suite de Brownie aux haricots rouges

Aujourd'hui, je vous propose une recette de barres vegan, sans lactose et gourmandes qui vous rappelleront vos goûters d'enfance : les barres façon Balisto® aux noisettes et à l'abricot. Quand j'étais petite, j'adorais manger des barres Balisto pour le goûter ou avant le sport. J'en ai re-goûté récemment et j'ai trouvé ça trop sucré (c'est ça … Lire la suite de Barres façon Balisto aux noisettes et à l’abricot

Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra gourmande et fruitée : le clafoutis aux cerises & lait d'amande. Ça y est, le moins de juin est enfin là. Et qui dit juin dit été et donc... cerises. J'adore ce fruit, je pourrai en manger tout le temps (c'est d'ailleurs ce que je fais quand j'ai … Lire la suite de Clafoutis aux cerises & lait d’amande

Pour fêter l'arrivée du week-end, je vous proposeec une recette gourmande de petits biscuits anglais : les crinkles au chocolat et au pralin. Pour ceux qui ne connaissent pas, les crinkles sont des petits gâteaux craquelés sur le dessus (petit cours d’anglais du jour : crinkle = fissure) et moelleux à l’intérieur. Ils sont très faciles à … Lire la suite de Crinkles au chocolat & au pralin

Aujourd'hui, j'ai décidé de partager avec vous ma recette de fondant au chocolat. Cette recette a une valeur toute particulière car c'est le premier gâteau que j'ai réalisé toute seule lorsque j'étais petite, et que j'ai continué à réaliser durant tout le reste de mon enfance (et même plus tard). Des recettes de gâteaux au … Lire la suite de Le fondant au chocolat

Ce week-end, je vous propose une recette gourmande en trompe-l’œil, idéale pour Pâques : les œufs à la coque sucrés avec une coque en chocolat, une ganache montée au chocolat blanc & coco et un coulis mangue-passion. J'appréhendais vraiment la réalisation de la recette, notamment les coques en chocolat (en tant qu'autodidacte, je veux tout … Lire la suite de Mes petits œufs de Pâques