Pizza à la nectarine & burrata

Aujourd’hui, je vous propose une dernière recette d’été avant de passer définitivement à l’automne : la pizza à la nectarine & burrata.

L’amoureux (bon, et moi aussi, je l’avoue), on adore les pizzas, surtout quand elles sont faites maison avec une bonne pâte moelleuse.
Mais ce qu’on aime le plus, c’est trouver des idées originales de garniture à mettre dessus. Alors à chaque fois, je réfléchis à de nouvelles associations et cette fois encore, j’ai trouvé un combo sucré-salé (une de nos autres passions) de folie: de la sauce pesto, des nectarines fraiches et de la burrata. Un mélange frais et gourmand qui est parfait l’été pour une soirée pizza qui change de l’ordinaire.

Et si vous voulez faire vous-même votre pâte à pizza (bien meilleure et très facile), la recette est par ici.

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