Sablés viennois (sprits)

Aujourd’hui, je vous partage une recette qui va sûrement vous rappelez des souvenirs d’enfance : les sablés viennois.

Ces biscuits sont plus connus sous le nom de sprits et je pense qu’on en a tous mangé quand l’on était enfant. Qui n’a jamais essaye de manger toute la partie sans chocolat en premier pour garder le meilleur pour la fin. Depuis le temps que je voyais des personnes en faire sur Instagram, j’ai eu envie de me lancer à mon tour et au final, ce n’est pas si dur si l’on maitrise un minimum la poche à douille. Et sinon, ça fera des gâteaux artistiques.
La vidéo de la recette en pas-à-pas est à retrouver en bas de la page.

Télécharger la recette

Et pour voir la recette en pas-à-pas, c’est ici :