Aujourd’hui, je vous propose la toute dernière recette à base de courge : une pizza au potiron, gorgonzola et poire.
Généralement, on fait des pizzas avec une base sauce tomate mais pour changer, j’ai eu envie de base au potiron et avec en garniture du gorgonzola et des poires. J’adore l’association de ces trois ingrédients alors sur une pizza, c’est le paradis.
Si je peux vous donner un conseil pour que cette pizza soit encore meilleure, utilisez des produits de qualité : un potiron et des poires si possible bios et achetés au marché et du gorgonzola qui vient d’un bon traiteur italien.
