Aujourd’hui, je vous partage un grand classique qui plait à tout le monde et que j’ai adapté en version végétarienne : les lasagnes à la bolognaise.
Je crois que les lasagnes bolognaises, c’est l’un de mes plats préférés. Petite, mon papa en faisait souvent et j’adorais ça. Et maintenant que j’ai grandi, ça n’a pas changé, j’en raffole toujours autant. Et avec l’automne qui a commencé à pointer le bout de son nez, ça fait un bon plat réconfortant.
C’est pourquoi j’ai voulu en faire en version végétarienne en remplaçant le steak haché par du tofu rosso et c’est vraiment bon. Mon chéri a mis du temps avant de voir que ce n’était pas des “vraies” lasagnes bolognaises.
