Aujourd’hui, je vous partage un autre classique français : le flan à la vanille.
Le flan, c’est l’un des gâteaux préférés de l’amoureux et j’avoue que j’adore ça aussi. Avec de la bonne vanille de Madagascar, c’est vraiment un délice. Comme je ne peux pas boire de lait de vache, je l’ai fait avec du lait d’avoine et de la crème d’avoine et c’est vraiment bon. Mais vous pouvez utiliser le lait végétal et la crème végétale de votre choix.
Pour la pâte brisée, je vous conseille vraiment de la faire vous-même car on sent vraiment la différence par rapport à une pâte industrielle.
