Financiers au chocolat

Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette gourmade : les financiers au chocolat.

Quand j’étais petite (et même encore) maintenant, ma grand-mère faisait souvent des financiers que l’on mangeait avec le café (ou sans café d’ailleurs) et au goûter. C’est vrai que c’est la recette parfaite lorsqu’il reste des blancs d’œufs. Le week-end dernier, j’ai préparé des buns à burger qui dit buns dit… 2 blancs d’œufs à écouler. Zou, j’ai donc fait des financiers. Le matin même, j’avais reçu des pensées fraiches comestibles de la part de Maison Sauge et je me suis dit que c’était l’occasion de les utiliser pour rendre les financiers encore plus jolis. Un peu de chocolat pour faire tenir les fleurs et hop, le tour est joué.
Bien entendu, vous pouvez très bien réaliser la recette sans fleurs comestibles ou même sans chocolat. Ils sont aussi très bons natures.

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