Burger poivrons & fourme d’Ambert

Aujourd’hui, je vous propose une recette de burger qui sent bon l’été : le burger aux poivrons marinés et fourme d’Ambert.

L’été, avec l’amoureux, on adore sortir le barbecue pour faire de bons burgers maison. Si c’est votre cas à vous aussi, cette recette à base de poivrons marinés et de fourme d’Ambert devrait vous plaire. Vous les poivrons marinés, vous pouvez soit en acheter chez le traiteur italien, soit les préparer vous-même. Pour cela, il suffit de couper vos poivrons en lamelles, de les mettre dans un bocal avec un peu d’ail, des herbes (basilic, herbes de Provence, thym… comme vous voulez), du sel et du poivre, de recouvrir d’huile d’olive et de laisser reposer au frais au minimum une nuit.
Et pour que vos burgers soient encore meilleurs, il y a la recette des buns maison par ici.

Cette recette peut être faite avec des steaks hachés de bœuf ou des steaks végétariens alors je vous laisse choisir ce que vous préférez.

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