Muffins façon banana bread

Aujourd’hui, je vous retrouve avec l’une de mes recettes préférées revisitée en version mini : les muffins façon banana bread.

Le banana bread, c’était la première recette publiée sur le blog et c’est celle que l’on fait le plus souvent je pense. Monsieur l’adore et elle est très pratique quand on a des bananes trop mûres. Que ce soit en brunch, après le ski ou même au travail, c’est la recette qui plait à tout le monde.
L’autre jour, on a voulu la refaire mais en version muffins pour pouvoir les partager plus facilement avec des amis et le résultat était top ! En plus, on peut les congeler pour en avoir toujours d’avance, pour le goûter ou le petit-déjeuner.

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