Mac’n cheese savoyard

Aujourd’hui, je vous propose une recette réconfortante : le mac’n cheese savoyard.

Comme vous le savez (ou pas), j’ai passé toute mon enfance (jusqu’à mes 18 ans) en Savoie. Alors quand Alpina Savoie m’a proposé de créer une recette avec leurs pâtes, j’ai été ravie. Alpina, c’est la marque de pâtes que mes parents achetaient quand j’étais petite et je les adore.

Pour cette recette, j’ai voulu faire un plat savoyard qui faisait appel à mes souvenirs d’enfance et avec plein de fromage (ba oui, un plat savoyard sans fromage, ça n’existe pas). Et finalement, j’ai eu l’idée de faire un mac’n cheese version savoyarde avec de la tomme des Bauges. Bref, ça donne un plat ultra gourmand et régressif.

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