Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette de cookies qui change un peu : les cookies au sésame noir & gianduja.
Lorsque l’on habitait à Paris, nous avions une boutique Scoop me a cookie en bas de chez nous. Si vous ne connaissez, ce sont les best cookies ever (oui oui !). Il y a quelques mois, de passage à Paris avec monsieur, nous sommes retournés à cette boutique et j’ai pris un cookie sésame noir et gianduja et là, gros coup de cœur ! J’ai profité d’une commande sur le site Koro pour acheter de la purée de sésame noire et je me suis aussitôt lancée dans l’élaboration de la recette parfaite (ou presque), en partant de ma recette de base de cookies.
Après une recette goûtée par Monsieur et la cousine Tiphaine (mes testeurs officiels de recettes), je peux dire qu’elle a été totalement validée !
Si vous n’avez pas de purée de sésame noire (disponible sur le site Koro.fr ou en magasin bio), vous pouvez utiliser de la purée de sésame (aussi appelée Tahini) mais vous n’aurez pas cette jolie couleur noire. Et si vous voulez découvrir le site Koro.fr, vous avez -5% de réduction avec le code MANON5.
