Aujourd’hui, je vous propose une recette qui va vous faire retomber tout droit en enfance : la brioche perdue.
En ce moment, je suis dans ma période “lutte contre le gaspillage” et j’ai décidé de vous proposer régulièrement des recettes “anti-gaspi” (j’ai d’ailleurs créé un onglet dans la catégorie Recettes pour que vous les retrouviez facilement).
Et qui dit anti-gaspi, dit… pain perdu. C’est la recette à laquelle tout le monde pense en premier non ?!
Sauf que c’est très rare que j’ai du pain sec chez moi (soit je le dévore, soit je le congèle) mais par contre, j’ai souvent de la brioche qui sèche.
Du coup, je la cuisine façon pain perdu et avec le goût sucré et beurré de la brioche, c’est encore meilleur. Et le lait d’amande apporte de la gourmandise supplémentaire pour un petit-déjeuner (ou un goûter d’ailleurs) tout doux.
