Risotto aux chanterelles & châtaignes

Aujourd’hui, je vous propose une recette idéale pour les fêtes de fin d’année : le risotto aux chanterelles, châtaignes & parmesan.

Risotto aux chanterelles et chataignes (3)

Cette année, j’ai eu envie de vous proposer des recettes de Noël végétariennes. Dans ma famille, le réveillon de Noël est synonyme de fruits de mer, saumon fumé, foie gras & volaille mais avec l’amoureux, pour notre Noël à 2 (on se fait toujours un Noël que tous les 2 en plus de celui en famille), j’ai voulu faire un repas entièrement végétarien. Et cela n’empêche pas d’avoir un dîner bien trop copieux et très gourmand.

Et le risotto est, je trouve, un plat parfait pour les fêtes. Avec des chanterelles, des châtaignes et du bon parmesan, c’est un délice.

Risotto aux chanterelles et chataignes (1)

Risotto aux chanterelles & châtaignes.pngTélécharger la recette

Risotto aux chanterelles et chataignes (2)

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10 décembre 2018
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2 Comments

  • Reply LAKIWIZINE

    Très alléchant ce risotto!

    11 décembre 2018 at 18 h 21 min
    • Reply manonlagnado

      Merci 🙂 et il est vraiment délicieux !

      17 décembre 2018 at 12 h 56 min

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