Crumble de légumes d’hiver

Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette de saison remplie de légumes et bien gourmande : le crumble de légumes d’hiver.

Je ne sais pas vous mais l’hiver, j’ai du mal à trouver de l’inspiration pour cuisiner les légumes. Autant l’été, il y a une multitude de légumes que l’on peut consommer de plein de façons différentes, autant l’hiver c’est plus compliqué. Une fois que l’on a fait le tour des courges et des choux, ba il ne reste plus grand chose…

Et donc, pour changer un peu, j’ai eu l’idée de faire un crumble à base de légumes d’hiver rôtis. Sain et gourmand, que demander de plus ?

Et pour les légumes, j’ai utilisé ceux qui m’ont été livrés dans mon panier de légumes C’est frais, à savoir des carottes, des navets et des pommes de terre. Mais vous pouvez utilisez tous les légumes que vous voulez.

Et pour ceux qui ne connaissant pas C’est frais, il s’agit d’une start-up qui permet de faire ses courses en ligne chez les petits commerçants près de chez soi et de se les faire livrer en vélo. Vous pouvez choisir à l’unité ce que vous souhaitez chez les différents commerçants (primeurs, fromagers, bouchers, poissoniers, traiteurs…) ou bien commander des paniers tout prêts. C’est ce que je commande et ça permet d’avoir des légumes que l’on ne pense pas forcément à acheter et donc à faire de nouvelles recettes. Je trouve le principe top pour les jours où l’on n’a pas le temps de faire les courses mais que l’on ne veut pas se faire livrer par les grands surfaces. Et si vous souhaitez essayer C’est frais, vous avez 10€ offerts avec le code HAPPINESS.

Télécharger la recette

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