Tartiflette savoyarde

Aujourd’hui, je vous retrouve avec une nouvelle recette savoyarde : la tartiflette.

Tartiflette (1)

La tartiflette, l’un des plats les plus emblématiques de la Savoie. Et pourtant, elle est souvent cuisinée d’importe comment. Déjà, il n’y a jamais de crème dans la tartiflette (jamais jamais !). Et ensuite, pour faire une bonne tartiflette, il faut utiliser du reblochon AOP (celui qui est fabriqué en Haute-Savoie selon un cahier des charges très strictes) et non du « fromage à tartiflette » ou du « roblochon » comme je vois parfois.

Bon, maintenant que les règle sont posées, vous pouvez vous régalez avec cette recette.
Vous pouvez la faire en version originale (avec des lardons donc) ou en version végétarienne et donc sans lardons. Les deux versions sont délicieuses et ultra réconfortantes.

Tartiflette (2)

Tartiflette savoyarde.pngTélécharger la recette

Tartiflette (3)

Rendez-vous sur Hellocoton !
9 mars 2020
Previous Post Next Post

Leave a Reply

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

%d blogueurs aiment cette page :