Soupe butternut, carotte & chèvre frais

Aujourd’hui, je vous retrouve avec une autre recette de soupe : la soupe au butternut, carotte et chèvre frais.

Soupe butternut carottes chèvre (2)

J’adore l’association butternut-chèvre, comme en témoigne cette recette de lasagnes. Je trouve que ça correspond bien à l’ambiance cocooning de l’hiver. Alors dans une soupe, on est en plein dans le thème. Souvent, je l’accompagne de petites tartines de chèvre frais et ça fait un dîner parfait. Vous pouvez aussi l’emporter pour votre déjeuner (moi, je la mettais dans un pot de confiture) en accompagnement d’une part de quiche.

Soupe butternut carottes chèvre (3)

Soupe butternut, carotte et chèvre frais.pngTélécharger la recette

23 mars 2020
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