Salade de tomates, cerises & burrata

Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette estivale pleine de fraîcheur et de gourmandise : la salade de tomates, cerises & burrata.

Salade tomates, cerises & burrata (2)

Cette recette, elle est vraiment très très simple mais je devais vous la partager tellement elle est bonne. J’adore les associations sucré-salées et celle-ci est l’une de mes préférées.
Des cerises, des tomates & de la burrata et hop, ça donne une salade pleine de fraîcheur et de gourmandise. J’ai aussi ajouté du gomasio pour apporter un peu de peps et d’originalité.
Et ce qui est top avec cette recette, c’est qu’elle est prête en quelques minutes et surtout, il n’y a pas besoin d’allumer le four ou les plaques électriques donc c’est idéal en période de canicule.

Bref, je crois que ça va devenir ma recette fétiche de l’été.

Salade tomates, cerises & burrata (3)

Salade de tomates, cerises & burrata
Nombre de personnes : 2
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Temps de préparation
15 min
Temps total
15 min
Temps de préparation
15 min
Temps total
15 min
Ce qu'il vous faut
  1. •300g de tomates cerises (ou de tomates rondes)
  2. •300g de cerises
  3. •2 petites burrata (ou une grosse)
  4. •du gomasio
  5. •du vinaigre balsamique
  6. •de l'huile d'olive
Ce qu'il faut faire
  1. Coupez en 2 les tomates cerises.
  2. Coupes en 2 les cerises et dénoyautez-les.
  3. Mettez dans un saladier les tomates cerises & les cerises.
  4. Ajoutez le gomasio et le vinaigre balsamique et mélangez-bien.
  5. Ajoutez-les/la burrata.
  6. Déposez un filet d'huile d'olive dessus.
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Salade tomates, cerises & burrata (1)

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8 juillet 2019
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