Aujourd’hui, je vous partage cette délicieuse recette d’hiver : le potimarron rôti au chèvre frais et miel.
Je crois que cette recette, c’est celle que l’on fait le plus pendant l’hiver avec l’amoureux. En même temps, on l’adore tous les deux et elle est vraiment facile et rapide à préparer. Vous pouvez le manger seul ou bien accompagné d’un féculent (ça se marie très bien avec des coquillettes, de la semoule ou du boulgour).
Pour le potimarron, la peau est tout à fait consommable et donne un petit goût de châtaigne. Par contre, prenez-le bio pour éviter qu’elle ne soit pleine de pesticides.
