Noix de Saint-Jacques au beurre d’agrumes et purée aux girolles

Aujourd'hui, je vous propose une recette idéale pour vos repas de fêtes et très faciles à préparer : les saint-jacques au beurre d'agrumes et purée aux girolles. J'avais improvisé cette recette pour le dîner des 5 ans avec mon chéri et il avait adoré. Bon bien sûr, c'est un plat qui est assez cher mais … Lire la suite Noix de Saint-Jacques au beurre d’agrumes et purée aux girolles

Porridge façon pain d’épices

Aujourd'hui, je vous retrouve avec une recette de petit-déjeuner gourmande et parfaite en cette époque de Noël : le porridge façon pain d'épices. Depuis quelques temps, je mange régulièrement du porridge au petit-déjeuner : c'est assez rapide à préparer (surtout si on le cuisine la veille), nourrissant ce qui permet de tenir sans grignoter jusqu'à … Lire la suite Porridge façon pain d’épices

Risotto de coquillettes aux champignons

Aujourd'hui, je vous retrouve avec une recette bien cocooning et régressive : le risotto de coquillettes aux champignons. Le risotto de coquillettes, aussi appelé coquilletto, c'est le plat qui permet de rendre chic les coquillettes. Le principe est très simple : c'est comme un risotto sauf que l'on remplace le riz par... des coquillettes. Et … Lire la suite Risotto de coquillettes aux champignons

Crêpes moelleuses au lait végétal {sans lactose}

Aujourd'hui, je vous livre la recette d'un grand classique des goûters français qui plait aux petits et aux grands : les crêpes moelleuses au lait végétal. Les recettes de crêpes, c'est un peu comme celles du gâteau au chocolat : chaque famille a la sienne. Mais si vous en cherchez une nouvelle, celles-ci fait toujours … Lire la suite Crêpes moelleuses au lait végétal {sans lactose}