Aujourd’hui, je vous retrouve avec une délicieuse recette de gratin : le gratin de ravioles au butternut.
Je crois que j’avais vu cette idée dans une story de Maiacha et j’ai eu envie de tester.
Vous verrez, cette recette est très facile à préparer. Si vous voulez que ce soit encore plus rapide, vous pouvez utiliser de la purée de butternut du commerce. D’ailleurs, vous pouvez aussi utiliser de la purée de potiron ou de potimarron mais je trouve que le butternut apporte de la douceur.
Pour la chapelure, c’est ma petite astuce spéciale gratin. J’en mets dans n’importe quel gratin, je trouve que ça apporte du croustillant à ce type de plat qui manque généralement de texture. D’ailleurs pour la chapelure, vous pouvez la faire vous même en mixant du pain sec.
