Pour fêter l’arrivée du week-end, je vous proposeec une recette gourmande de petits biscuits anglais : les crinkles au chocolat et au pralin.
Pour ceux qui ne connaissent pas, les crinkles sont des petits gâteaux craquelés sur le dessus (petit cours d’anglais du jour : crinkle = fissure) et moelleux à l’intérieur.
Ils sont très faciles à réaliser, assez healthy (enfin, si vous n’en mangez pas 50 d’un coup) et surtout très gourmands. Difficile de n’en manger qu’un seul (demandez à mon grand-père, il confirmera). Et trempés dans un chocolat chaud, je ne vous raconte même pas.
Pour apporter un côté craquant, j’ai rajouté du pralin à la recette originale et c’est encore plus gourmand.
Mon prochain objectif : faire des crinkles bicolores chocolat & matcha. Affaire à suivre donc…
