Aujourd’hui, je vous retrouve avec un grand classique des goûters d’enfants : les cookies aux pépites de chocolat.
Les cookies, ça me fait remonter des souvenirs d’enfants, quand je trempais mes cookies dans une tasse de chocolat chaud (la tasse Diddl of course) devant la cheminée. Aujourd’hui, je n’ai plus de cheminée mais j’ai toujours les chocolats chauds et les cookies.
Cela fait longtemps que je cherche la recette des cookies parfaits et ça y est, je crois que je l’ai enfin trouvée. Et j’ai surtout trouvé l’astuce pour obtenir des cookies épais et donc moelleux au centre et non pas des cookies tous plats comme c’est souvent le cas.
Pour les cookies, on a tous des goûts différents (ou presque). Moi, je les aime croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, avec un texture “chewy” et des pépites fondantes. Si vous les aimez comme ça aussi, cette recette est faite pour vous.
Cette recette est vraiment très facile à réaliser. Il faut juste résister à ne pas manger toute la pâte à cookie crue (un de meilleurs trucs du monde non ?!). Le plus dur, c’est de trouver le temps de cuisson parfait qui varie selon chaque four. Il m’a fallu plusieurs fournées afin de trouver celui qui correspondait à mon four.
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4 Comments
rohh qu’ils sont beaux ces cookies
30 novembre 2017 at 23 h 04 minOh, merci beaucoup ! Et ils sont trop bons surtout 😉
1 décembre 2017 at 10 h 49 minIl semblent si délicieux 🙂 Bravo!
3 décembre 2017 at 11 h 36 minOh merci, c’est gentil 🙂
4 décembre 2017 at 14 h 18 min