Bûche glacée façon tiramisu

Aujourd’hui, je vous retrouve avec une nouvelle recette de bûche de Noël : la bûche glacée façon tiramisu.

Chaque année, j’essaye de vous proposer une recette de bûche de Noël. Après quelques jours de réflexion, j’ai décidé de faire plaisir à mon chéri et de préparer une bûche glacée façon tiramisu. Je suis vraiment restée sur la version classique, à savoir une mouse au mascarpone, des biscuits cuillère et du cacao sur le dessus. Pour la décoration, j’ai utilisé mon moule à bûches qui a des motifs flocons mais vous pouvez très bien rajouté un peu de mousse au mascarpone sur le dessus, ou des petits décors en chocolat.
L’avantage de cette bûche – au-delà du fait qu’elle est très bonne – c’est qu’elle se conserve au congélateur pendant plusieurs jours (j’ai testé jusqu’à 2 semaines). Vous pouvez donc la préparer à l’avance et il n’y aura qu’à la sortir du congélateur quelques minutes avant la dégustation. Une chose de moins à préparer le jour du réveillon donc.

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