Riz à l’ananas et poivron

Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette gourmande et originale : le riz à l’ananas et au poivron.

Je crois que ce n’est plus la peine de le préciser, vous avez compris qu’avec l’amoureux, on adore les recettes sucré-salées. Et celle-ci fait partie de nos préférées.
Cette recette me rappelle un plat que me faisait ma maman quand j’étais petite : le porc à l’ananas accompagné de riz. J’adorais l’ananas dans les plats salés et quand j’ai reçu un petit pot d’avjar (c’est-à-dire du caviar de poivron), j’ai eu envie de l’associer à l’ananas dans un plat de riz.

Ce plat est vraiment très simple à réaliser et est parfait pour les jours où vous n’avez pas vraiment le temps ou l’envie de cuisiner.
Et si vous ne trouvez pas de caviar de poivron, pas de soucis. Vous pouvez utiliser une sauce pour les pâtes au poivron ou même de la sauce tomate. Ça aura un peu moins de peps mais ça sera quand même délicieux.

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