Salade de pastèque & fêta

Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette qui va sauver vos repas avec cette chaleur : la salade pastèque & fêta.

J’ai découvert cette recette lorsque j’ai passé 3 mois en Crête et que j’ai commencé à me lasser des classiques salades grecques. J’adore ça mais en manger 2 fois par jour pendant 3 mois, ça lasse. Et avec les 35°C quotidien, j’avais besoin de frais.

Les grosses pastèques étant quasi données en Grèce et étant délicieuses et très rafraîchissantes par temps chaud, j’ai commencé à en faire mon alimentation de base et c’est là que mais venu l’idée d’associer ce fruit à la fêta. Un petit filet de jus de citron pour rehausser le goût, quelques graines de courge pour apporter du craquant et hop, le tour est joué.

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