Aujourd’hui, je vous retrouve avec une délicieuse recette : les carottes rôties au miel.
Avec monsieur, on adore les légumes rôties et on en fait régulièrement. Pour changer des courges, on a décidé d’essayer cette fois avec des carottes et c’est tout aussi délicieux. Comme d’habitude, je les agrémente avec du miel et du fromage (ici de la fêta) pour plus de gourmandise. Bien entendu, le fromage n’est pas du tout obligatoire. A manger avec un féculent (type semoule ou boulgour) ou pour accompagner de la viande, c’est délicieux.
Je n’a pas indiqué de quantités précises car c’est quanto basto : cela se fait au feeling, selon vos envies.
