Quiche aux poireaux et camembert

Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette de quiche hivernale : la quiche aux poireaux et camembert.

Vu le nombre de recettes de quiches qu’il y a sur le blog, vous avez compris que j’adorais ça. En même temps, c’est vraiment facile à préparer (même la pâte brisée) et on peut les décliner à l’infini.
Cette fois-ci, je vous propose une version qui prend des airs normands avec des poireaux, du camembert, des pommes et de l’estragon. L’association de ces produits est vraiment top.
Et si vous voulez ajouter une petite touche de peps, vous pouvez déglacer la poêlée de poireaux avec une cuillère à soupe de vinaigre de cidre.

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