Aujourd’hui, je vous propose une recette de porridge originale et très bonne pour la santé : le porridge à la spiruline.
A défaut d’être partie en vacances, je voyage à travers mes plats et ce porridge couleur blue lagon est parfait pour ça. Avec un peu de noix de coco pour un goût exotique et on s’y croirait presque (oui oui, j’ai vraiment besoin de vacances).
Même si elle ne plaît pas à tout le monde, j’adore la spiruline. Déjà, je trouve sa couleur très belle et originale et surtout, cette algue est très bonne pour la santé. Purifiante, détoxifiante, antivirale… elle possède aussi de nombreuses propriétés antioxydantes et est un véritable concentré d’énergie, ce qui est parfait avant une séance de sport ou pour commencer la journée du bon pied.
Comme d’habitude, je vous propose mes toppings favoris pour cette recette mais vous pouvez les adapter selon vos envies, vos besoins et la saison.
