Aujourd’hui, je vous retrouve avec une nouvelle recette idéale pour remplir sa lunch box : les feuilletés au chèvre et à l’ail des ours.
J’adore les petits feuilletés pour le déjeuner. En effet, c’est super facile à réaliser, on peut mettre ce que l’on veut à l’intérieur et accompagnés d’une salade (ou plus si vous avez un grand appétit), c’est parfait pour tenir tout l’après-midi tout en restant sain. Cette recette peut aussi être utilisée pour un pique-nique (clin d’œil au défi de recettes.de : https://recettes.de/defi-pique-nique-avec-les-doigts ) ou comme entrée.
J’ai testé il n’y a pas très longtemps l’association chèvre frais-ail des ours et c’est vraiment super bon. Le petit côté aillé de la plante relève la douceur du fromage et ça donne un résultat très gourmand. Pour ceux qui ne connaissent pas l’ail des ours, il s’agit d’une plante sauvage que l’on peut cueillir au printemps lors de randonnées en foret (il y a une autre recette à base d’ail des ours par ici).
