Chili sin carne

Aujourd’hui, je vous partage une célèbre recette du Texas revisitée en version végétarienne : le chili sin carne.

Lorsque j’étais petite et que ma maman n’était pas là pour le déjeuner, mon papa me faisait du chili con carne car il savait que j’adorais ça (mais ma maman pas trop). Alors pour me rappeler ces souvenirs d’enfance, j’ai revisité cette recette en version végétarienne et c’est un délice. L’amoureux a adoré aussi et en redemande maintenant.

Et même si c’est un peu long, c’est très facile à préparer et ça vaut le coup. Surtout que cette recette est top pour remplir vos lunchboxs ou pour faire manger des légumes de manière cachée aux enfants.

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